|
|
Terrine Van Belgische Kazen Met Droge Vruchten.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 50gr Bleu DArville.
* 120gr Wijendale-kaas.
* 200gr Oud Brugge-kaas.
* 4 plakken Loo-kaas.
* 100gr gedroogde vruchten,dadels,vijgen,pruimen en abrikozen.
* 150gr boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Meng de boter,de Wijnendale en de Bleu in de keukenmachine tot een romige massa.
2.Snijd de Oud-Brugge in blokjes van 1/2cm en meng ze door de romige massa.
3.Kies een passende terrine en bekleed die met plasticfolie.
Bedek de vorm daarna met 3 plakken Loo-kaas.
4.Leg nu onderaan een laag van de romige kaasmassa,vervolgens een laag gedroogd fruit en zo een drietal lagen.
Eindig met een laag van de romige kaasmassa en bedek met de resterende plak Loo-kaas.
5.Zet de terrine 5 uur in de koelkast om op te stijven.
Snijd er plakken van 1cm dik uit.
6.Serveer met toast en een fris slaatje.
|
|
|